Elhecho de poder disponer de un test que detectara la intolerancia a los alimentos que padece una persona y que, además, tuvieran el rasgo añadido de poder adquirirlos en las farmacias, un espacio supuestamente fiable, se antojaba casi imposible. Sin embargo, todo lo que prometían estos productos parece haber caído en saco roto. El
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Eltest de intolerancia alimentaria A200 consiste en la determinación de anticuerpos IgG en suero frente a más de 200 proteínas de alimentos de la dieta mediterránea. El
Lostest genéticos pueden ayudarnos a identificar la presencia de variantes genéticas que nos predispongan a desarrollar algunas intolerancias alimentarias. Por ejemplo: Intolerancia a la lactosa: como hemos visto antes, esta patología se desarrolla porque el organismo no produce suficiente cantidad de la enzima lactasa.
Eltest frecuencial de intolerancia alimentaria, con análisis de 350 alimentos, tiene una duración de 30 minutos y los resultados se entregan en aproximadamente 7-10 días. Incluye además un estudio antropométrico (estudio del IMC) y consulta médica con diagnóstico de iris. Se puede añadir un plan nutricional para 6 meses.
Testde Intolerancia alimentaria (A200) en Cuenca. ¿En qué consiste? Las intolerancias alimentarias son reacciones no alérgicas que pueden ser el resultado de déficits enzimáticos (por ejemplo, de lactosa) o bien de la presencia de sustancias químicas o de aditivos en los alimentos. En la actualidad, entre un 20% y un 35% de la población